Logistique de la chaîne du froid pour la cerise Enregistreur de données de température USB à usage unique
Les cerises sont considérées comme un produit de grande valeur et très recherché. Les expéditions par voie maritime peuvent être fructueuses, mais un contrôle très strict de la température doit être effectué. Le fruit est très mou, a une peau tendre, mûrit assez rapidement et est donc considéré comme très sensible à la manipulation et au transport. Un refroidissement rapide à -0.5ºC immédiatement après la récolte et le fait de ne pas permettre à la température de la pulpe de dépasser 0ºC pendant la manipulation et le transport sont la clé d'un transport maritime réussi. Les cerises n'ont pas non plus une longue durée de stockage et de conservation et doivent donc être manipulées sans délai afin d'être proposées au marché de détail dans les 21 jours suivant la cueillette. Les cerises douces ne sont pas sensibles aux températures négatives et doivent être stockées aussi froides que possible sans être congelées.
Les cerises sont plus sensibles aux dommages de la peau et aux changements de profil gustatif que la plupart des fruits. C'est pourquoi il convient de veiller tout particulièrement à ce que les protocoles adéquats soient respectés à chaque étape du processus de distribution. La chaîne du froid fait partie intégrante du processus de récolte, d'emballage et de distribution. Les producteurs peuvent utiliser des méthodes légèrement différentes - manuelles ou automatisées - mais les résultats sont les mêmes. La chaîne du froid maintient les cerises à la bonne température depuis le moment où elles sont cueillies jusqu'à celui où elles arrivent à leur destination finale.
L'enregistreur de données de température Fresh Tag 1 USB est le choix idéal pour surveiller et enregistrer les changements de température des produits sensibles pendant le transport. Il est peu coûteux, facile à utiliser et peu encombrant. La fonction intégrée de génération de fichiers PDF permet de générer des rapports de données au format PDF non modifiable en connectant l'enregistreur à un PC via l'interface USB2.0. Nous offrons une variété de modèles avec différentes fonctions, et le voyage peut couvrir 7, 15, 30, 60, 90, 120 ou même 180 jours pour répondre aux besoins spécifiques de diverses applications. Les produits sont fabriqués à partir de matériaux d'emballage de qualité alimentaire. Ils sont compacts et légers, étanches et largement utilisés. Il convient parfaitement au transport de médicaments, d'aliments congelés, d'aliments frais, de légumes, de poisson, de viande, etc. dans la chaîne du froid. Le transport de vaccins et de produits protéiques biologiques et pharmaceutiques peut également bénéficier de solutions idéales de contrôle de la température grâce à ce produit.