Comment conserver le raisin Enregistreur de données température-humidité avec écran LCD
Les raisins ne continuent pas à mûrir après la récolte ; ils doivent être récoltés à maturité optimale en fonction de la teneur en solides solubles. Une température d'environ 0°C est généralement recommandée pour le stockage des raisins, à laquelle ils ont un potentiel de stockage de plusieurs mois. La durée de stockage dépend de la maturité à la récolte, d'un pré-refroidissement rapide, d'un programme de fumigation efficace et d'une température de stockage basse et constante. La qualité de conservation dépend de la variété. La durée de conservation des raisins diminue d'environ 40 % à +4°C et d'environ 70 % à +8°C. Le taux de respiration des tiges est environ 15 fois plus élevé que celui des baies.
Les baies sucrées peuvent ne pas geler avant -3°C, mais leurs tiges (qui contiennent beaucoup moins de sucre) peuvent geler à -2°C, entraînant le flétrissement et la chute des baies. Pour éviter le risque de dommages dus au gel, la température recommandée pour le transport se situe de préférence autour du point de congélation plutôt que bien en dessous. Une humidité relative élevée est nécessaire pour minimiser la perte d'humidité (c'est-à-dire le flétrissement des baies) et maintenir les tiges en bon état. Le flétrissement et le dessèchement des raisins peuvent être évités en emballant les fruits dans un film de polyéthylène perforé à l'intérieur des cartons d'exportation. La perte de poids normale due à la réduction de l'humidité dans les raisins est de 2 à 3 %.
Afin d'éviter efficacement la perte de raisins due à une température et une humidité inadéquates, l'utilisation d'enregistreurs de température et d'humidité est un bon choix. Fresh Tag 10TH est un enregistreur de données de température et d'humidité avec écran LCD. Cette série d'enregistreurs de données est conçue pour enregistrer et surveiller les variations de température et d'humidité des produits sensibles pendant leur transport et leur stockage. Ils peuvent être largement utilisés à chaque étape de la chaîne du froid, notamment dans les conteneurs réfrigérés, les camions frigorifiques, les sacs réfrigérants, les armoires frigorifiques, les armoires médicales, les congélateurs et les laboratoires. Cette série d'enregistreurs de données est dotée d'un grand écran LCD pour un affichage intuitif. Ils peuvent fonctionner jusqu'à 120 jours. Les paramètres peuvent être configurés à l'aide de notre logiciel de configuration gratuit. Une fois le voyage terminé, en connectant cet enregistreur à l'ordinateur, les rapports PDF/CSV/PDF&CSV seront générés automatiquement sans utiliser le logiciel.