Température de stockage des fruits de la passion Fruits Enregistreur de température jetable USB
Les fruits de la passion violets sont cueillis en fonction de l'évolution de la couleur de la peau, tandis que les fruits jaunes sont ramassés à même le sol. L'écorce dure ou "coquille" peut devenir ridée, mais cela n'indique pas une détérioration de la qualité interne. À l'intérieur se trouvent de nombreuses graines entourées d'une pulpe juteuse aromatique jaunâtre. Les graines sont suffisamment petites pour être consommées avec la pulpe ; le jus de fruit de la passion fait également l'objet d'une importante industrie.
Les fruits jaunes de la passion doivent être conservés à une température comprise entre 7°C et 10°C, avec une humidité relative de 90 à 95 %. Leur durée de conservation potentielle est de 3 à 5 semaines. Les fruits de la passion violets sont tolérants au froid et peuvent être stockés entre 5°C et 7°C pendant 3 à 5 semaines. Les dommages dus au froid se produisent à 5°C ou moins. Les symptômes des dommages dus au froid sur les fruits jaunes de la passion sont la décoloration de la peau, les piqûres, les zones imbibées d'eau, la maturation inégale et l'augmentation de la pourriture. La décoloration peut pénétrer la peau jusqu'à l'exocarpe. Le flétrissement, la fermentation de la pulpe et les attaques fongiques sont les principaux problèmes postrécolte. Le flétrissement est dû à une perte d'humidité qui n'affecte pas de manière significative la qualité de la pulpe.
L'enregistreur de données de température Fresh Tag 1 USB est le choix idéal pour surveiller et enregistrer les changements de température des produits sensibles pendant le transport. Il est peu coûteux, facile à utiliser et peu encombrant. La fonction intégrée de génération de fichiers PDF permet de générer des rapports de données au format PDF non modifiable en branchant l'enregistreur sur un PC via l'interface USB2.0. Nous offrons une variété de modèles avec différentes fonctions, et le voyage peut couvrir 7, 15, 30, 60, 90, 120 ou même 180 jours pour répondre aux besoins spécifiques de diverses applications. Les produits sont fabriqués à partir de matériaux d'emballage de qualité alimentaire. Ils sont compacts et légers, étanches et largement utilisés.